5 Jenis Kopi yang Populer Saat Ini

5 Jenis Kopi yang Populer Saat Ini – Anda mungkin sudah kenal yang namanya kopi arabika, robusta dan luwak, namun apakah anda tahu perbedaannya ? Jika anda termasuk penikmat kopi, maka jangan lewatkan informasi tentang 4 jenis kopi yang populer berikut ini.


5 Jenis Kopi yang Populer Saat Ini

1.      Kopi Arabika
Kopi arabika memiliki banyak varietas, bergantung dari negara, iklim, dan tanah tempat kopi itu ditanam. Kopi yang berasal dari Brasil dan Etiopia ini menguasai 70 persen pasar kopi dunia.

Kopi lokal semacam Toraja, Mandailing, maupun kopi luar negeri, seperti Kolumbia dan Brasilia, merupakan beberapa varian kopi arabika. Kopi ini memiliki aroma yang wangi, mirip percampuran bunga dan buah. Rasanya juga lebih ringan. Hidupnya di daerah yang sejuk dan dingin. Arabika juga mempunyai rasa asam yang tidak dimiliki kopi jenis robusta dan rasa kental saat disesap di mulut.

2.      Kopi Robusta
Kopi robusta agak kalah pamor ketimbang arabika. Kopi ini hanya menguasai 30 persen pasar dunia. Kopi ini tersebar di luar Kolumbia, seperti di Indonesia dan Filipina.

Robusta memiliki rasa mirip cokelat dengan aroma yang khas. Robusta juga mempunyai tekstur yang lebih kasar dengan warna bervariasi sesuai dengan pengolahan. Sama seperti arabika, kondisi tanah, iklim, dan proses pengemasan kopi ini akan berbeda untuk setiap negara dan menghasilkan rasa yang juga berbeda.

3.      Kopi Luwak
Diantara jenis kopi yang lain, mungkin hanya kopi luwak yang sedang populer saat ini. Seperti diketahui, kopi ini berasal dari biji kopi arabika atau robusta yang dimakan luwak. Luwak akan menelan buah kopi (berwarna merah) dan memprosesnya dengan enzim yang ada di perutnya. Biji dari buah kopi itu lalu terbuang bersama kotorannya. Biji yang dinamakan kopi luwak inilah yang kita konsumsi.

Secangkir kopi luwak, harganya cukup mahal, mulai dari 75.000. Kopi ini menjadi lebih istimewa karena luwak mencari buah kopi yang 90 persen matang. Binatang ini mengandalkan indra penciumannya yang tajam untuk berburu kopi matang. Dalam satu pohon kopi, hanya 1-2 butir buah yang dimakan. Dengan begitu, kopi yang diambil luwak adalah kopi dengan nilai kematangan tertinggi dan tentunya amat berpengaruh pada rasa kopi ketika diseduh.

4.      Kopi ekselsa, racemosa, dan liberica
Kopi ini merupakan kopi Afrika yang berada di antara arabika dan robusta.

5.      Kopi Radix
Kopi ini merupakan jenis kopi herbal yang belakangan ini mulai populer di masyarakat. Kopi ini terbuat dari komposisi kopi, gula, krimmer, pasak bumi dan herbal lainnya. Kopi Radix diproses dengan ekstraksi herba sehingga kenikmatan aroma dan rasa kopi tetap terjaga namun memiliki manfaat yang lebih baik.

Bagi anda yang suka sekali minum kopi, ada baiknya mencoba KOPI RADIX.